材料は、なるべく国産のもの、添加物の入ってないものを使用しています。チョコレート、ドライフルーツ、ナッツにつきましては、外国産のものも含みます。できるだけ、環境と身体のためにオーガニックなものを使用したいと考えています。

酵母は、小麦粉を使用したベーグルには、ホシノ天然酵母、あこ天然酵母、ルヴァン種、自家製有機レーズン酵母をメニューに合わせて、選んで使用しています。

米粉を使用したベーグルには、酒種酵母、白神天然酵母、自家製有機レーズン酵母を使用しております。

マーガリン、白砂糖は、不使用、キビ砂糖、甜菜糖を使用しております。

全てのベーグル生地に乳成分、卵、油脂は含まれていません。

フィリングには、含まれているものもありますので、表示をご覧ください。

毎日食べていただけるようなベーグルメニューになればと思います。

 

9月以降のごご来店とベーグル予約はこちら

 

＊シンプルベーグル/ 税込価格

 (フィリングの入っていないベーグルです。素材の持ち味を感じてもらえるようにシンプルに作っています。

北海道産小麦粉、粗糖(種子島産) 、天然酵母各種 、伯方の塩（藻塩）またはシママースを主に使用しています。

 

⚫︎プレーン / 240 ＜小麦＞ 

原材料：北海道産小麦粉　種子島粗糖　海水塩　天然酵母　

 

⚫︎クルミピーカンナッツ / 280　＜小麦・クルミ＞ 

原材料：北海道産小麦粉　　種子島粗糖　アメリカ産クルミ　アメリカ産ピーカンナッツ　海水塩　天然酵母　

 

⚫︎パンプキン / 280 ＜小麦＞ 

原材料：北海道産小麦粉　種子島粗糖　海水塩　天然酵母　国産かぼちゃ　カボチャの種

 

  

⚫︎ブルーベリー / 280　＜小麦＞ 

原材料：北海道産小麦粉　北海道産有機栽培全粒粉　種子島粗糖　海水塩　天然酵母　 ドライブルーベリー

 

⚫︎甘酒 / 260 ＜小麦＞ 

原材料：北海道産小麦粉　麹甘酒　種子島粗糖　海水塩　天然酵母　米粉

 

 ⚫︎ 秋メニュー 紫いもおさつ / 280　　＜小麦・きな粉＞ 

原材料：北海道産小麦粉　種子島粗糖　海水塩　天然酵母　紫いも　さつまいも

 

⚫︎ NEW /生おからプレーン 240　　＜小麦・大豆＞ 

原材料：北海道産小麦粉　種子島粗糖　海水塩　天然酵母 　生おから

  

⚫︎ソイラテコーヒー　/ 280　　＜小麦・大豆＞ 

原材料：北海道産小麦粉　種子島粗糖　瀬戸内海産藻塩　天然酵母  コーヒー　豆乳 

 

⚫︎ミニベーグル３個入　

  プレーン、クルミ、パンプキン　/ 400　＜小麦・クルミ＞ 

原材料：北海道産小麦粉　種子島粗糖　海水塩　天然酵母　国産カボチャ　カボチャの種　アメリカ産くるみ

 

⚫︎ 秋メニュー  ミニベーグル３個入　　＜小麦＞ 

  紫いも、ソイラテコーヒー、おから　/ 400 ＜小麦＞ 

原材料：北海道産小麦粉　種子島粗糖　海水塩　天然酵母　コーヒー 豆乳　紫いも　おから

   

  

＊フィリングベーグル

（フィリングが入っているメニューです生地が、より引き立つようなフィリングを、なるべく手作りをして入れています。

季節ならではの美味しさをお届けできればと思います）

 

(定番)

⚫︎Wベリーチーズケーキ / 460　＜小麦・乳・卵＞

  ・・プレーン生地　内子町中谷さんの平飼い卵　北海道クリームチーズ

ドライブルーベリー　ドライクランベリー　ドライフランボワーズ 　甜菜糖　コーンスターチ　生クリーム

 

⚫︎りんごクリームチーズ  / 450　＜小麦・乳＞

・・プレーン生地・国産りんご甘煮・北海道クリームチーズ　

 

⚫︎Wチョコ  / 450 ＜小麦・乳・大豆＞

 ・・ショコラ生地・ビタースイートチョコレート ・スライスアーモンド

 

⚫︎ショコラマーブルチョコチップ

/ 450

＜小麦・乳・大豆＞

・・プレーン生地・ビタースイートチョコレート チップ・マカデミアナッツ

  

⚫︎チョコチップマカデミア  / 420　＜小麦・乳・大豆＞

・・プレーン生地・ビタースイートチョコレート チップ・マカデミアナッツ

 

⚫︎パンプキンスペシャル　/ 450　＜小麦・乳＞

・・パンプキン生地・カボチャ餡・北海道クリームチーズ・大納言小豆・ピーカンナッツ・シナモン・パンプキンシード・サンフラワーシード・オートミール

 

⚫︎ブルーベリークリームチーズ  / 390＜小麦　乳＞

・ブルーベリー生地・北海道クリームチーズ

 

⚫︎パンプキンクリームチーズ  / 390

＜小麦・乳＞

 ・パンプキン生地・北海道クリームチーズ

 

⚫︎クルミピーカンナッツクリームチーズ  / 390

　＜小麦・乳＞

・クルミ生地・北海道クリームチーズ 

 

⚫︎トマト＆バジルモッツアレラ / 390

　＜小麦・乳＞チーズ 

・・・プレーン生地・セミドライトマト・バジルペースト・モッツァレラチーズ

 

⚫︎無添加ベーコンピザ / 390

＜小麦・乳・大豆＞ 

・・・プレーン生地・無添加ベーコン・セミドライトマト・粒マスタード・トマトソース・ゴーダシュレッドチーズ 

 

 ⚫︎甘酒もろみ味噌くるみ / 290 ＜小麦・大豆・クルミ＞

 ・・・甘酒生地・もろみ味噌　クルミ

 

⚫︎ 秋メニュー   パンプキン安納芋チーズケーキ / 460

　＜小麦・乳・卵＞

・パンプキン生地・安納芋・クリームチーズ・中谷さんの平飼い有精卵・生クリーム

 

⚫︎ 秋メニュー   甘酒まろん / 470

　＜小麦・乳＞

・甘酒生地・愛媛県産栗渋皮煮・クリームチーズ・生クリーム・甜菜糖・アーモンドダイス・ポピーシード・米粉

 

⚫︎ 秋メニュー   紫いもりんごおさつクリームチーズ / 450

　＜小麦＞

・紫いも生地・さつまいも・りんご・クリームチーズ・紫いもあん

 

⚫︎ 秋メニュー   栗キャラメル / 470

　＜小麦・乳＞

・プレーン生地・愛媛県産栗渋皮煮・キャラメルチョコレート・キャラメル・スライスアーモンド

 

⚫︎ 秋メニュー   ソイラテコーヒーイチジクチョコ / 390

　＜小麦・乳＞

・ソイラテコーヒー生地・イチジク・チョコレートチップ

  

⚫︎ 秋冬メニュー   キンピラチーズ / 390

　＜小麦・乳・大豆＞

・プレーン生地・ごぼう・ニンジン・季節野菜・松山揚げ・醤油・みりん・チーズ

  

 

＊ベーグルサンドイッチ 

 

⚫︎秋メニュー 　シャインマスカットクリームチーズサンド（ハーフ） / 600

＜小麦・乳＞

・・・ナチュラルクリームチーズ　生クリーム　甜菜糖  シャインマスカット

 

⚫︎フルーツクリームチーズサンド（ハーフ） / 600

＜小麦・乳＞

・・・ナチュラルクリームチーズ　季節のフルーツ　生クリーム　甜菜糖

 

  

⚫︎ エビアボガドサンドイッチ(ハーフサイズ） / 460

 ＜小麦・えび・大豆＞

 ・・・手作り豆乳マスタードマヨネーズ　エビ　いく農園ズッキーニピクルス　レタス　　

 

                                             

⚫︎ 無添加ハムとベジサンドイッチ （ワンホール）/ 500

＜小麦　大豆　乳＞　　　　　　

 ・・・ゆうぼく無添加ハム　クリームチーズ　レタス　いく農園ズッキーニピクルス

　豆乳マスタードマヨネーズ　季節野菜　

 

 

 ⚫︎木苺ツインチョコクリームチーズサンド（ハーフ） / 360

＜小麦・乳・大豆＞

・・・ナチュラルクリームチーズ　チョコレート　ラズベリー　生クリーム　甜菜糖

 

  ⚫︎秋冬メニュー 　キャラメルナッツクリームチーズサンド（ハーフ) / 360　

＜小麦・乳・クルミ＞

・・・キャラメルクリームチーズ　アーモンド　クルミ　マカデミアナッツ　カシューナッツ

 

 ⚫︎秋メニュー 　栗とハイカカオチョコクリームチーズサンド（ハーフ) / 380　

＜小麦・乳・大豆＞

 

・・・ソイラテコーヒーベーグル　渋皮栗クリームチーズ　ハイカカオチョコレート

 

   

＊ クリームチーズ 

＜小パック＞

⚫︎木苺ツインチョコ /　240

⚫︎キャラメルナッツ /　 240

⚫︎プレーン 有塩 / 200

⚫︎ナチュラルフレッシュクリームチーズ /210チーズ（非加熱）無塩